适用于高温下易分解、聚合、变质的热敏性物料的干燥，广泛应用于制药、化工、食品、电子等行业。
在真空条件下，物料的沸点会降低，使推力增大，因此对于一定的散热量，可以节省蒸发器的传导面积；
蒸发操作的热源可以是低压蒸汽，也可以是余热蒸汽：
蒸发器热损失少；干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无杂质混入，符合GMP要求；
它属于静态干燥机，因此不会破坏被干燥物料的形状。
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